Gyártó: Paulaner Brauerei, München
Weboldal: http://www.paulaner.de
Összetétel: víz, rozsmaláta, árpamaláta, búzamaláta, komló, élesztő
Alkoholtartalom: 5,3%

A Roggen a Paulaner rozssöre, melyben természetesen a rozsmaláta mellett ugyancsak megtalálható a búzamaláta is. Ez pedig jelentősen rányomja bélyegét az illat és ízvilágra. Külsőleg a dunkeleket idézi sötétbarna színével, mely enyhe vörösesben játszik napfénynél. Habja bár egészen szépen indul, mégsem marad meg sokáig, túl szénsavas, akár egy kóláé. Ízben visszafogott, a vékony gyümölcsös búza mellett egy határozottabb, kesernyésebb rozskenyér is megjelenik. Erős szénsavassággal nyit, csípi a nyelvet, hátul véknyan előjön a búzasörökre jellemző fanyar gyümölcsösség, de előtérben a rozs savanykája dominál. Testességre inkább híg, utóíze malátás, hosszan tart.

Pont: 10/7

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.