Gyártó: Brasserie Hoegaarden, Hoegaarden
Összetétel: víz, árpamaláta, kukorica, cukor, komló, koriander, curacao, sörélesztő
Alkoholtartalom: 8,5%

A Tiltott gyümölcs a Hoegaarden sörfőzde felsőerjesztésű specialitása, sajnos a főzdét nemrég bezárta az Interbrew. Külsőleg zavaros, opálos, fény felé tartva sötét narancs, egyébként bronz színű. Rendkívül élénk és intenzív sör, habja bár pezsgőszerû, mégis úgy tart, mint egy jóféle krémhab. A sör üvegben utánerjesztett, az élesztődarabkák ott lebegnek a nedüben. Illata édes gyümölcs. Aki ismeri és szereti a belga erős ale-eket, annak nem lesz meglepetés az íze. Csípősen kezd, telt, rumos, aszalt gyümölcsízzel, melynek hátterében egy édes kandiscukor és vékony citrusos savanyú húzódik meg végig, ami finisben erőteljesebb lesz. Utóíze száraz, inkább keserű, s az alkohol bizony erőteljesen érződik a gyomorba érve 🙂 Vannak ennél sokkal összetettebb ízélményt nyújtó belga sörök, de azért nem hazuttolja meg magát.

Pont: 10/8

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.