Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen


Gyártó: Brauerei Heller, Bamberg
Weboldal: http://www.schlenkerla.de
Összetétel: víz, árpamaláta, komló
Alkoholtartalom: 5,1%
Tipus: rauchbier (S)

A füstös sörök (Rauchbier)a németországi Bambergből származnak, különlegességük az, hogy a helyi bükkfaerdőkből származó hasábok füstje fölött szárított malátával készülnek. Természetesen szigorúan a tisztasági törvény betartása mellett főzik ezeket a rendkívül különleges söröket az ottani sörfőzőmesterek. Külsőre fátyolos, bronzos barna, habja világosbarna. Illata a füstölt sajtokat idézi. Íze nagyon erőteljesen füstös, valami olyasmi, mint amikor disznótor után az ember belép a füstölőbe, s “beleharap” annak levegőjébe. A füstös maláta ízben is a zsíros, füstölt sajtokat idézi, aztán utóízben száraz komlós keserűbe fordul. Nagyon kellemes sör, s ne mulasszunk el mellé füstölt sajtot vagy kolbászt enni.

Pont: 10/10

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.