Freibergisch Schwarzes Bergbier


Gyártó: Freiberger Brauhaus AG, Freiberg
Weboldal: http://www.freiberger-brauhaus.de
Összetétel: víz, árpamaláta, komlókivonat, élesztő
Alkoholtartalom: 4,9%

Fekete hegyi sör Németországból, címkéjén egy jóvágású tárnamester ücsörög a freibergi sörfõzőház hordóján, kezében egy tele kupával s egy üresnek tetsző kancsóval, mely egyértelmű magyarázatot ad bányászunk elégedett mosolyára. Szép címke, az már bizonyos, érdekességként megjegyezhető, hogy nem a Reinheitsgebotra találunk utalást rajta, hanem a freibergi sörös művészetre. Színe azonban nem pont fekete, inkább vöröses-fekete, habja világosbarna, csodaszép krémhab, ami hosszú percek után is pompásan csücsül koronaként sörünk tetején. Harapnivaló – mi más is juthatna az ember eszébe… Illata erőteljes, édes, a cukros és gyümölcsös aromák uralják, szépen terül szét. Karaktere lágy, teste könnyed, bár a malátás aromák egyértelműen tápláló, gyógyító hatást kölcsönöznek neki. Étcsokis, enyhén kávés, pörkölt ízei a fekete sörök egyik jeles képviselőjévé teszik. Semmi bántó karcosság, végig lekerekített, bár lecsengése enyhén szirupos, mégsem émelyítő.

Pont: 10/8

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.