Az el nem adott kenyerekből főz sört a Spar

Az osztrák Interspar pékségében sütött, ám nem értékesített organikus kenyerekből főzet sört az élelmiszerlánc a salzburgi Gusswerk sörfőzdével.

Az üzem sörfőző mestere, Reinhold Barta szerint a módszert már az ősi egyiptomiaik is ismerték, ám ebből nem következik az, hogy könnyű dolguk lenne.

“Igazi kihívás kenyérsört főzni, ugyanis a kenyér sótartalma jelentősen hat a sör ízére. A kenyérhéj karamellás jelleget ad az italnak, mely kifejezetten egyedi, karakteres ízében jelenik meg leginkább.”

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.