Sörös gasztronómia

Lepcsanka

1kg reszelt krumpli
20 dkg apróra vágott maradék sült vagy főtt hús
liszt
só, bors, olaj a sütéshez

A hozzávalókat fakanállal összekeverjük és annyi lisztet adunk hozzá, hogy keverhető masszánk legyen. Serpenyőben olajat forrósí­tunk majd tojásnyi halmocskákat szaggatunk a forró olajba és fakanállal ellapí­tjuk. Mindkét oldalon pirosra sütjük.

Kapcsolat