Sörös gasztronómia

Serpenyős sörös burgonya sonkával

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál olaj
  • 40 dkg füstölt sonka
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 60 dkg burgonya
  • 2 dl húsleves
  • 1 dl világos sör

    Egy serpenyőt vékonyan kiolajozunk, és közepes hőfokra melegítjük. A sonkát felkockázzuk, beleszórjuk, megsütjük, majd kiemeljük, és félretesszük. A megpucult felszeletelt hagymát a helyére dobjuk, és barnára pirítjuk. A felnegyedelt burgonyát beleszórjuk, a húslevessel és a sörrel feleresztjük, és puhára főzzük. Ezután a sült sonkát is hozzákeverjük. Friss salátával tálaljuk.

  • Kapcsolat