Sörös gasztronómia

Sörleves

5 dkg cukor
2 tojás sárgája
1 dl tejszí­n
fahéj, citromhéj

Két kisüveg sört fahéjjal, citromhéjjal ízesí­tve felforralunk. Közben öt dkg cukrot, két tojássárgájával habosra keverünk, állandóan kevergetve kevés meleg sört öntünk hozzá, majd habverővel szünet nélkül verve a forró sörbe öntjük. Végül adunk bele egy dl tejszí­nt, és addig verjük, mí­g fel nem forr. Csészékben tálaljuk.

Kapcsolat