Sörös gasztronómia

Forralt sör

Hozzávalók: egy üveg sör, egy tojás sárgája, porcukor, fél dl tejszí­n, fél dl rum, fahéj, szegfűszeg.

Egy üveg sört kislábasban kezdek melegí­teni, de nem szabad, hogy nagyon forrjon. Amí­g melegszik, addig elkeverek egy tojás sárgáját, porcukrot (izlés szerint), fél dl. tejszí­nt és kb. fél deci portorico rumot. Óvatosan, hogy a tojás ki ne csapódjék elkeverem a meleg sörrel. Ízesí­tem fahéjjal és szegfűszeggel. Egy üvegből kb. két pohárnyi fí­nom meleg ital lesz. Leszűrve füleskorsóban tálalva a legjobb minden nyavaja ellen.

Kapcsolat