Sörlap hírek

Recept a hajóroncsból

Sörlap.Hu | 2013-03-14 17:13:34

"Hajóroncssört" fog főzni egy finn sörfőzde egy XIX. században elsüllyedt hajó roncsai közt talált sör receptjének rekonstrukciója alapján.

A hajó az 1840-es években merült a Balti-tenger hullámsírjába. 2010-ben fedezték fel roncsát, amelyben találtak öt üveg sört és 168 palack pezsgőt. Finn tudósok behatóan tanulmányozták a sör összetételét, és megalkották azt a receptet, amely alapján elő lehet állítani a 170 évvel ezelőtti sört.



A gyártásért az Aland-szigeteken lévő Stallhagen főzde lesz a felelős. Forgalomba várhatóan csak 2014 derekától kerül a sör, amelytől a főzde új piacok meghódítását is reméli.

Kapcsolat