Sörkóstolás

Chorne

Gyártó: Perscha Privatna Brovarnya, Lvov (Ukrajna)
Összetétel: víz, komló, maláta, karamell maláta, élesztő
Alkoholtartalom: 6,8%
A 2004-ben alakult ukrán főzde igazi érdekességeket sorakoztat fel szortimentjében, hiszen a Chorne nevű sötét ale mellett találkozhatunk szűretlen vagy akár mézes sörökkel is. Mosteni fekete, felsőerjesztéső itókájuk viszonylag magas alkoholltartalommal bír, így nem is csoda, hogy világosbarna habja pillanatok alatt eltűnik. Illatában a virágzó komló mellett az édes karamell dominál - egy picit szúrósan -, mindenesetre meggyőző ahhoz, hogy a korsót ajkunkhoz emeljük. Íze már első kortyra olyan összetett, hogy nyugodtan csettinthetünk. A komló keserűje nyitja az orgiát, majd egy pillanatnyi élesztős, lisztes íz után kellemesen folyik át enyhén szirupos, de nem émelyítő karamelles aromába, hogy aztán lecsengésébe egy kevés kis gyógynövény is jusson. Mindez tekintélyt parancsoló testesség és erős alkohol mellett. Utóíze száraz, édeskés, egy picit a kanalas orvosságok gyógy-ízét idézve.

Szerző: Sörlap.Hu
Dátum: 2014-06-03
Honlap:

Pontok: 8


Kapcsolat