Sörök tí­pusai

Sokan nem is tudják, milyen sokféle sör létezik a világban. A lagerek és ale-ek mellett speciális főzetek is vannak, s bátran kijelenthetjük: mindenkinek megvan a maga söre!

Tovább olvasom

A sörfőzés alapanyagai

A sört kalandos története során igen sok alapanyagból állí­tották elő. Mára viszonylag letisztult a felhasznált anyagok köre, főleg Németországban tisztasági törvényüknek, a Reinheitsgebotnak köszönhetően. Lássuk hát, miből készül a folyékony kenyér!

Tovább olvasom

A sörfőzés folyamata

Hogyan történik a sör előállítása nagyüzemi körülmények között? Milyen fázisokon, átalakuláson megy át a sör a palackozásig?

Tovább olvasom