Híreink > Mindent a sörről

A sör hasznos lehet Alzheimer ellen

2015-02-04 17:47:28 | Sörlap.Hu

A túl sok sör, a túlzásba vitt sörbevitel rövidtávon összezavarhatja a memóriánkat, azonban a folyékony kenyér "józan" mértékű, folyamatos fogyasztása valójában nem csupán kellemes, de hasznos, preventív és egészséges is.


Sörösüvegből mécsestartó

2014-05-28 14:40:14 | Sörlap.Hu

Kedves és hasznos ajándéktárgyakat tudunk készíteni - nem csupán sörrajongó barátainknak - a különlegesen szép, de már kiürült sörösüvegekből. Csupán néhány egyszerű kellékre lesz szükségünk a művelethez, s jó hír, hogy kézügyesség egyáltalán nem feltétel!


Szent Patrik nap - egy ír ünnep, ami meghódította a világot

2014-03-17 06:49:50 | Sörlap.Hu

Írország védőszentjéről március 17-én emlékeznek meg világszerte: mindenféle nemzetiségű emberek sereglenek össze Guinnesst inni, zöld ruhában parádézni. A hagyomány szerint ezen a napon halt meg ugyanis Patrik, az írek apostola. Az írül Lá 'le Pádraig vagy Lá Fhéile Pádraig-nak nevezett nap az írek nemzeti ünnepe, munkaszüneti nap Észak-Írországban, Írországban, Montserratban, valamint Newfoundland és Labrador kanadai tartományban. Kanada többi részén, az Egyesült Királyságban, Ausztráliában, Új-Zélandon és az Egyesült Államokban sok helyen megünneplik, de ott nem hivatalos ünnepnap.


Az alkoholtartalmú sör több jótékony hatással bír

2013-09-09 15:34:21 | Sörlap.Hu

A sör egészséges lehet, főleg a dohányos férfiak számára, akiknél gyakori a súlyos B-vitamin-hiány - adta hírül a Die Welt című német lap bostoni kutatókra hivatkozva. A B-vitamin hiánya vérszegénységben nyilvánul meg, amely fáradtsággal, keringési problémákkal és koncentrációzavarral jár. Sok élelmiszer tartalmaz B-vitamint, például a banán, az avokadó, a káposzta, a szárnyasok és a tejtermékek, de a búzasörben különösen magas koncentrációban van jelen.


Sör receptre

2013-05-23 11:16:01 | Sörlap.Hu

A sör megosztja az orvostársadalmat, Magyarországon jellemzően csak vesekőre ajánlják, a nagy sörfogyasztó nemzetek azonban más előnyeit is igyekeznek kidomborítani. Cseh orvosok szerint bőrbetegségeket és szexuális zavarokat is lehet gyógyítani vele, több kutatás alapján csontritkulásra, szív- és érrendszeri betegségekre is jó.


A jótékony sör

2013-05-07 15:47:33 | WEBBeteg.Hu

A sör egészséges és természetes alapanyagokból készül: komlóból, élesztőből, vízből és malátából. Mindezek révén, persze csak mértékkel fogyasztva, hozzájárul az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozáshoz. Emellett a mértékkel fogyasztott sörnek számos jótékony hatása is van a szervezetre.


Ma van a német sör napja

2013-04-23 15:17:48 | Sörlap.Hu

Április 23. (is) Németországban a sör jegyében telik. 1516-ban ezen a napon hirdette ki IV. Vilmos herceg és X. Lajos a bajorországi Ingolstadtban a világ első élelmiszeripari rendeletét, a sörtisztasági törvényt. Ennek értelmében a sör csak három alapanyagot: malátát, komlót és vizet (majd később természetesen élesztőt is) tartalmazhatott.


A sör 10 legnagyobb előnye

2013-01-18 14:57:45 | Sörlap.Hu

Időről-időre különböző tanulmányok látnak napvilágot a sör kedvező, jótékony hatásairól. Jelen cikkünkben a sör 10 legnagyobb előnyét gyűjtöttük csokorba.


Újabb rekord: 65 fokos sört főztek Skóciában

2012-10-26 16:23:32 | Sörlap.Hu

Ismét megdőlt a sörerőrekord: 65 fokos szesztartalmút főztek Skóciában. A világcsúcs a Brewmeister nevű sörfőzdéjéé, bivalyerős termékének az Armageddon nevet adta.


170 éves a Prazdroj

2012-10-05 09:31:49 | Sörlap.Hu

1842. október 5-én szolgálták fel először a csehországi Plzen főterén az azóta stílusteremtővé vált aranyszínű pilseni sört, a Plzensky Prazdroj - Pilsner Urquellt.


Meghökkentő kocsmai leletbe botlottak a régészek

2012-09-13 14:24:57 | Sörlap.Hu

A római legionáriusok és a kaledón törzsek együtt iszogathattak abban a kocsmában, amelynek maradványait Skóciában, a legészakibb római erőd mellett találták meg.


Önmagát hűti a sörösdoboz

2012-07-19 11:42:08 | Sörlap.Hu

Húsz évvel ezelőtt az amerikai Mitchell Joseph eldöntötte, hogy megoldja a modern világ egyik nagy kihívását: hogyan készítsünk olyan sörösdobozt, amely képes önmagát lehűteni.


Komlóízű fagyi fanatikusoknak

2012-04-10 10:16:37 | Sörlap.Hu

A sör és a fagylalt szerelmeseinek kedvence lesz az amerikai Brewer's Cow cég terméke, a sörös fagyi.


Sörfőzde reneszánsz Magyarországon

2012-03-28 15:36:14 | Sörlap.Hu

A kisüzemi sörfőzdék Magyarországon a sörpiac belföldi választékát színesítik, sörkülönlegességeket állítanak elő. Termelésük a magyarországi sörelőállítás 0,2 százalékát teszik ki évente - mondta az MTI érdeklődésére Vaskó György, a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének elnöke.


Reneszánszát éli a kolostori sörfőzés Csehországban

2012-02-11 10:58:54 | Sörlap.Hu

Több mint két évtizedes vita után a prágai kormány már jóváhagyta, s remélhetően a képviselők is megszavazzák a tizenhét cseh egyház és a szerzetesrendek kárpótlását. A törvénytervezet alapján 2013-tól összesen 75 milliárd korona (hozzávetőleg 780 milliárd forint) értékű épületet, továbbá szántót, erdőt és tavakat ad vissza az állam. A letűnt rezsimben elkobzott további vagyonok fejében - amelyek visszaszolgáltatása nem lehetséges - harminc esztendeig, az inflációtól függően, évente kétmilliárd korona körüli összeget utal a cseh állam.


Vasasabb a barna sör

2011-08-18 09:18:20 | Sörlap.Hu

Spanyol kutatók újabb érdekes eredményeket hoztak napvilágra a sörök vizsgálatával kapcsolatban. A tudósok negyven sörfajtát teszteltek, és felfedezték, hogy a barna sör sokkal több szabad vasat tartalmaz, mint a világos, vagy alkoholmentes italok. Mint ismeretes, a vas igen fontos szerepet játszik az emberi táplálkozásban, emellett segít oxidálni azon szerves összetevőket is, melyek ezen italok stabilitását és ízét kölcsönzik.


Spanyol kutatás: egészségmegőrzés sörrel

2011-08-16 06:57:46 | Sörlap.Hu

Csökkentheti a cukorbetegség, valamint a magas vérnyomás kockázatait, és még a fogyókúrában is segíthet a világos sörök visszafogott fogyasztása spanyol orvosok szerint.


Sör, kifejezetten nőknek

2011-07-20 13:16:01 | Sörlap.Hu

Hamarosan a boltokban is kapható lesz a licsi és citrom ízű, kicsit furcsa nevű, japán rajzfilmeket idéző Animee. A készítők, a Molson Coors sörfőzdéjében - saját bevallásuk szerint - nagyon figyeltek arra, hogy a kifejezetten nőknek szánt nedű íze lágyabb és kevésbé keserű legyen, mint a megszokott árpasöröké.


Sört a sportolóknak!

2011-06-16 12:30:22 | Sörlap.Hu

Az alkoholmentes gabonasör jót tesz az amatőr sportolók egészségének, ráadásul a teljesítményüket is javítja - derítette ki egy német kutatás. A kutatásban elsősorban a maratoni futókra leselkedő egészségügyi veszélyeket, illetve a polifenolok rájuk gyakorolt pozitív hatásait vizsgálták.


Borókás söríz Észtországból

2011-06-10 11:07:44 | Sörlap.Hu

A házi sör készítése egész Észtországban jellemző volt, a hagyomány eredeti formájában azonban elsősorban Saaremaa szigetén maradt fenn mind a mai napig. A saaremaaiakról úgy hírlik, hogy már a németek érkezése előtt (vagyis a 13. század előtt) is ismerték a sörfőzés csínját-bínját, ugyanis már 1284-ben árpasörben követelte a jobbágyoktól a sziget püspöke a tizedet.


A rendszeres sörözés jót tehet a májnak

2011-06-08 14:38:38 | Sörlap.Hu

Minden férfi álma megvalósulni látszik - a legújabb kutatások szerint akár heti ötször is felkereshetjük kedvenc kocsmánkat, hiszen a mértékletes alkoholfogyasztás jót tesz a májnak.


Borsodi Búza

2011-06-01 10:24:03 | Sörlap.Hu

Érdekes módon mindenféle hírverés nélkül csordogált ki a Borsodi Sörgyár újdonsága az érlelőtartályokból, s került a boltok polcaira. Volt már erre precedens Bőcsön - igaz nem véletlenül hallgatott a marketing gépezet, hiszen az Arany Sas egyáltalán nem öregbítette a sörgyár hírnevét. Most azonban egy speciális főzetről van szó, mely a magyar piacon mindenképp különlegességnek számít, így érthetetlen a csend.


Arrogant Bastard - durva sörcsomag

2011-05-30 13:12:53 | Sörlap.Hu

Nomen est omen - azaz a név kötelez. Az escondidoi székhelyű Stone Brewing Co. bizony nem retten vissza egy kis polgárpukkasztástól, ha reklámról van szó. Bastard néven - mindenki keresse ki ezen angol szitokszó jelentését a szótárban - saját sorozatot jelentetett meg, melynek négy tagja kifejezetten karakteres jellegéről és különleges címkéjéről ismerszik meg.


Fogyókúrához jó a sör!

2011-05-15 09:01:03 | Sörlap.Hu

Csökkentheti a cukorbaj, valamint a magas vérnyomás kockázatait, és még a fogyókúrában is segíthet a világos sörök visszafogott fogyasztása spanyol orvosok szerint.


A világ 10 nagy söre

2011-05-13 08:42:47 | Sörlap.Hu

A BrandZ elkészítette a tavalyi év legnépszerűbb sörmárkáinak listáját, amelyet ismét a Budweiser vezet. A felmérés szerint a fogyasztók világszerte egyre inkább az étkezések kellékének tekintik a sört a bor helyett, emellett a válság is ráerősít az otthoni fogyasztásra. A nehezebb anyagi helyzetre a gyártóknak is reagálnia kellett, hiszen a forgalom alakulását - elsősorban az Egyesült Királyságban - a kereskedők akciói határozták meg.


Csalános sört tessék!

2011-05-03 11:01:23 | Valló László

Kormányzati támogatást várnak a kis sörfőzdék tulajdonosai. Azért, hogy a nagy sörgyárak által tömegben gyártott, kommersz sörök mellett növekedjen a kisüzemek kínálata.


Sörös üdítők a TV-ben

2011-04-25 08:39:38 | Sörlap.Hu

Néhány évvel ezelőtt rendkívül alulreprezentált volt a hazai sörös üdítők kínálata. Ráadásul furcsán tekintettek még maguk a sörkedvelők is azokra, akik házi körülmények között - citromlé és világos sör összekeverésével - készítették el nyári szomjoltójukat. Mára azonban alaposan megváltozott a helyzet. A nagy sörgyárak majd mindegyike előállt saját termékével, míg az importőrök sem tétlenkedve hatalmas választékot varázsoltak a boltok polcaira. Mai cikkünkben végignézzük a sörös üdítők tv-reklámjait.


A Gőzsör

2011-04-06 10:44:14 | Sörlap.Hu

Még mielőtt valaki zs-nek ejtené a z és s egymás mellett állását, s kérdőn vonná fel szemöldökét, szólunk: a cím a dampfbier-nek, vagy steam beer-nek nevezett sörkülönlegességet jelöli. Az eredetileg Bajorországból származó, évszázados múltra visszatekintő maláta sör mostanság az USA-ban és Németországban éli reneszánszát, míg a világ többi részén alig ismert.


A Nemzetközi Trappista Szövetség

2011-03-23 09:32:12 | Sörlap.Hu

1997-ben nyolc trappista apátság - hat Belgiumból (Orval, Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle és Achel), egy Hollandiából (Koningshoeven) és egy Németországból (Mariawald) - megalakította az International Trappist Association (Nemzetközi Trappista Szövetség) nevű szövetséget, hogy megakadályozzák a rendhez nem tartozó és az előírásokat nem követő "ál-trappista" sörök forgalmazását. A szövetség egy jól felismerhető logót hozott létre (Authentic Trappist Product), amelyet a trappista közösségek által előállított termékeken (sajt, sör, bor, stb.) feltüntetnek és amely jelzi, hogy a szövetség szigorú előírásait követve készültek.


A csodatevő sörélesztő

2011-03-22 09:18:41 | Mészáros Katus

Szép bőr, egészséges haj és körmök, plusz energia, mindezt pedig egy egyszerű termékkel, mégpedig sörélesztővel.


Szent Patrik nap - ír ünnep a világban

2011-03-17 08:23:18 | Sörlap.Hu

Írország védőszentjéről március 17-én emlékeznek meg világszerte: mindenféle nemzetiségű emberek sereglenek össze Guinnesst inni, zöld ruhában parádézni. A hagyomány szerint ezen a napon halt meg ugyanis Patrik, az írek apostola. Az írül Lá 'le Pádraig vagy Lá Fhéile Pádraig-nak nevezett nap az írek nemzeti ünnepe, munkaszüneti nap Észak-Írországban, Írországban, Montserratban, valamint Newfoundland és Labrador kanadai tartományban. Kanada többi részén, az Egyesült Királyságban, Ausztráliában, Új-Zélandon és az Egyesült Államokban sok helyen megünneplik, de ott nem hivatalos ünnepnap.


Chimay - a trappista szerzetesek söre II.

2011-03-04 14:02:54 | Sörlap.Hu

Egy Chimay nem csinál nyarat, de még tavaszt sem, így ha már Chimay, legyen kövér! Nemrég írtunk a Scourmont apátság történetéről, szerzeteseiről, most ideje megismerkedni főzeteikkel - alaposan, kritikusan. Trappisták, vigyázz, kész, kóstol...


Chimay - a trappista szerzetesek söre I.

2011-02-24 12:45:24 | Sörlap.Hu

A Chimay-ben található Scourmont apátság szerzetesei a szigorú önmegtartóztatásukról híres trappisták. A rend alapítója a XVII. században élt Armand-Jean Bouthillier de Rancé, Normandiában, Mortagne közelében élő ciszterci apát volt, aki monostorában 1662-ben reformokat vezetett be, visszatérve az eredeti ciszterci szigorhoz. A ciszterciek nevüket a rend első monostoráról, az 1098-ban, Burgundiában alapított Citeaux (latinul Cistercium) apátságról kapták. Szent István ápátsága idején 1112-ben csatlakozott az apátsághoz Clairvaux-i Szent Bernát, aki további alapjait tette le a rendháznak 1115-ben, és ez már ténylegesen is az új szerzetesrend megalakulását jelentette, amelyhez István megírta az alapokmányát, a Carta Caritatis-t is.


Szlovák nyelvtan gyorstalpaló sörrel

2011-02-07 10:58:50 | Geroj

Ahogy a gyerekkönyvben házikók és mosolygó medvék segítik a tanulást, a sörfogyasztó rétegnél mi sem célszerűbb módszer, mint nőkkel vagy vagy magával a sörrel összekötni az edukálást. Különben is, nincs is jobb, mint az adventi vásárokon a mézbortól, a puncstól és a forralt bortól összeragadt szánkat némi jó sörrel megtisztítani, s közben már gyakorolhatjuk is frissen szerzett tudásunkat. Alapfokú szlovák nyelvtan gyorstalpaló következik, magyarországi turistáknak.


Amatőr sörfényképészet

2011-01-31 16:24:30 | Sörlap.Hu

Aki kedveli a jóféle seritalokat, az valószínűleg szívesen böngészi a különböző sörös könyveket és weboldalakat, s kedvét leli az igényes, étvágygerjesztő (és újabb sör kibontására sarkalló) fényképekben. Ahhoz azonban, hogy valaki ilyetén sörös fotót készítsen, nincs szükség a sör imádatára, elég csupán egy pici fotográfus véna, érzék a fényekhez, beállításokhoz, jó témákhoz, s egy - ma már viszonylag olcsón beszerezhető - megfelelő gép. Külföldi társoldalaink évről-évre hírdetnek fotópályázatokat, mi most nem ezt tesszük, csupán megpróbálunk hozzá kedvet csinálni.


Sörrel a csontritkulás ellen

2011-01-07 11:54:26 | Sörlap.Hu

Amint arról már írtunk, spanyol tudósok bebizonyították: a sör jót tesz a csontoknak, hatásos megelőzője lehet a csontritkulásnak. Most az Egyesült Államokból erősítették meg ezt az eredményt. A Kaliforniai Egyetem kutatói megállapították, hogy a sörivás, különösen a világos sörök fogyasztása erősíti a csontokat, és csökkenti a csonttörés veszélyét.


150 éves a Gösser sör

2010-06-29 16:28:32 | Heineken Hungária

150. születésnapját ünnepli idén a Gösser sör - ez alkalomból az ausztriai Leobenben található Gösser sörgyár jubileumi sörfesztivált rendezett, ahol a több ezres ünneplősereg nem csupán a sörgyárral és a hozzá tartozó múzeummal ismerkedhetett meg, de megkóstolhatta a Gösser jubileumi sörét is. Magyarországon már több mint 15 éve van jelen a márka, jelenleg négyféle változatban kapható.


A csapolt sör minőségéről

2010-05-13 16:22:24 | Heineken Hungária

A csapolt sör megítélése Magyarországon változó, abban azonban többnyire egyetértenek maguk a fogyasztók is, hogy van jó és van rossz csapolt sör, minden a higiéniai szabályok betartásán és a csapolás technikáján múlik. A Soproni is ebből indult ki, amikor meghirdette Tökéletes Csapolás programját. A kezdeményezés célja, hogy a vendéglátóhelyeken az előírásoknak megfelelően betartsanak minden higiéniai és csapolástechnikai irányelvet, ennek eredményeként pedig javuljon a csapolt sör minősége és megítélése, a fogyasztók szívesebben kérjenek csapoltat az üveges helyett a vendéglátóhelyeken, sőt, maguk is tisztában legyenek azzal, hogy az aranyszínű nedűt miként kell helyesen kinyerni a hordóból.


A söralátét története I.

2008-10-12 09:59:02 | Sörlap.Hu

Poháralátéteket nem csak sörfőzdék, hanem más cégek is használnak termékeik népszerűsítésére. Ez a irdetés egyik legkifizetődőbb és leghatékonyabb módja, mivel az alátéteket hosszú időn át lehet nézegetni ott, ahol általában előfordulnak: háztartásokban, irodákban, műhelyekben, na és persze kocsmákban. Ugyanakkor viszonylag olcsó az előállításuk.


Az a fránya lisztérzékenység

2008-08-19 09:42:54 | Sörlap.Hu

Ebben a mai, allergiáktól hemzsegő világban létezik egy csúnya betegség, mely a sörkedvelők mindennapjait is végleg beárnyékolhatja. Amíg csak távolról hallunk e nyavalyákól, addig meg vagyunk győződve: ez velem úgysem történhet meg. Ha azonban a Sörlap környezetében üti fel a fejét a lisztérzékenység, akkor egy pillanatra megállunk, s elgondolkodunk a sorsról, annak szeszélyeiről. Isten óvjon bennünket e kórtól, hogy életünk végéig nyugodtan tudjunk örülni a folyékony kenyérnek!


Soproni sör-sor

2008-08-01 09:56:05 | Sörlap.Hu

Ha valamely sörgyár önmagáról nevezi el söreit, valószínűsíthetjük, hogy ezeket a főzeteket tekintik meghatározónak, egyfajta zászlóshajónak a szortimentben. Az 1895-ben alapított Soproni Sörgyár manapság négy különböző Sopronit kínál a fogyasztóknak. Az országosan is legismertebb szimpla Soproni mellett ott van még az 1895, a Kinizsi valamint a Fekete Démon.


Pittinger partyhordó

2008-07-23 14:39:06 | Sörlap.Hu

Az ötliteres partyhordók a magyar sörpiac mostoha-gyermekei. Egyrészt azért, mert túlságosan is drágák az üveges és "rendes" dobozos sörökhöz képest, másrészről pedig alig van választék a boltok polcain. Az elmúlt időszak azonban mintha apró változást hozott volna. Az üzletekben egyre többféle partyhordó tűnik fel, s a nagy márkák sem riadnak vissza a vevőcsalogató akcióktól.


Tesco sörök egymás közt

2008-06-23 08:35:01 | Sörlap.Hu

Vettük a bátorságot, na meg a pénztárcánkat, s befordultunk a legközelebbi Tesco áruházba. Semmi különleges cél nem lebegett szemeink előtt, no persze a sörválaszték feltérképezésén, megtekintésén túl. Habár összefutottunk az ízesített Holstenekkel, és különböző Veltinsekkel, mégis egyértelművé vált a feladat: meg kell kóstolnunk a Tesco söröket.


Komlófajták

2008-06-05 09:57:25 | Sörlap.Hu

Nemrég agrónomus szemmel közelítettük meg a sör igazi fűszerét, a komlót. Azonban - mint ahogy annyi más növénynek is - a komlónak is nagyon sok fajtája, nemesítése van szerte a világon. Ismerjünk meg néhányat ezek közül!


Egy csokor havasigyopár

2008-05-08 15:19:02 | Sörlap.Hu

Az elmúlt években Magyarországon is egyre ismertebbek és kedveltebbek lettek a búza- és fehérsörök. Szerencsére ma már nem kell külön expedíciókat szervezni és indítani, hogy e különleges fanyar, erjedt itókákat beszerezhessük. A német világos és sötét búzák, a belga fehérsörök lassan ugyanolyan megszokott sörei lesznek egy-egy boltnak, mint a hagyományos lagerek. A piacon úttörő szerepet töltött be az osztrák Edelweiss, most csokorba szedtük és szeretettel nyújtjuk át - virtuálisan - a három havasigyopárt.


Budvar vs Bud

2008-01-09 11:28:56 | Sörlap.Hu

Eljött az igazság pillanata: címegyesítő mérkőzésen találkozik a két kontinentális bajnok, hogy kiderüljön végre ki a jobb. A kék sarokban a csehek nemzeti büszkesége, a Budweiser Budvar, míg a piros sarokban nem más, mint amerikai ellenlábasa, a Budweiser Bud.


Letűnt idők nyomában - Kanizsai Sörgyár

2007-08-14 20:19:18 | Sörlap.Hu

A Nagykanizsai Sörgyárat 1892-ben alapították kanizsai üzletemberek, bankemberek és vállalkozók Gelsei Guttmann Vilmos indítványára, Kanizsa Serfőzde Részvénytársaság néven. Mivel Magyarországon ebben az időben rohamosan nőtt a kesernyés ízű szomjat oltó nedű utáni kereslet, a helybéli vállalkozó szellemű üzletembereknek gazdasági érdeke is fűződött ahhoz, hogy hazai és ne a külföldről behozott sör kerüljön a fogyasztók asztalára.


Franciázzunk!

2007-08-06 12:00:24 | Sörlap.Hu

Valószínűleg a sor legvégén kullogna a sör, ha bárkit is megkérdeznénk arról, mi jut eszébe Franciaországról (mert ugyebár ott van Párizs, az Eiffel-torony, az autók, Napoleon, az impresszionisták és így tovább). Alkoholos italok tekintetében szintén, hisz a bor, pezsgő (champagne), konyak (cogniac) és calvados verhetetlenül ücsörög a trónon. De vajon tényleg nem sörissza nép a francia? Avagy már megint csak egy téves rögeszmével van dolgunk?


Boldi, a törzsvendég

2007-07-23 19:06:39 | Sörlap.Hu

A család kedvence Boldi kutya nyolcadik évét töltötte be éppen, mikor aggasztó változásokat vettünk észre rajta. Korábban reggelenként vidám és zajos ébredésével az egész család idegeire ment, de körülbelül fél éve, rosszkedvűen ébredt és még játszani sem volt kedve, sőt enni sem evett valami nagy étvággyal.


Születésnapra

2007-06-22 11:32:07 | Feczo

Weißwurst... Magyarul fehér kolbász, ami szó szerinti fordításban igaz is, de nem fedi mégsem a valóságot emígy! Úgyhogy engedtessék meg, hogy Wurst-ot írjak a továbbiakban. Az egyik legismertebb bajor ennivaló ebben az évben ünnepli 150. születésnapját.


Három belga, két pohár, egy óra

2007-05-21 16:44:06 | Zaphod42, Sörlap.Hu

Ma már nem nehéz különleges belga sörökhöz jutni Magyarországon sem, annál nehezebb viszont rövid idő alatt több erős strong ale-t elfogyasztani. Aki ilyenre vállalkozik, előbb-utóbb homályos tekintettel, de tisztán fogja látni, hogy nem véletlen a kisüveges kiszerelés. Röpke egyórás tesztünkben három belga erős ale mérettetett meg.


Hocketse

2007-05-17 17:33:57 | Feczo

Azt hiszem, hogy itt az idő egy újabb szokással megismertetni benneteket! Ez pedig nem más, mint a schwäbische Hocketse. A svábok fesztelenül élvezik - bárhol is jöjjenek össze együtt -, az egymással való csevegést, a schwäzta vagy schwäzle-t.


A Monde Selection

2007-05-15 11:19:55 | Sörlap.Hu

Sokat lehet hallani manapság a Monde Selection érmekről, hazai sörgyáraink előszeretettel hivatkoznak ezen elismerésekre. Következzen hát egy kis hivatalos háttéranyag a díjról.


A sörivás hibaokai

2007-04-12 18:43:38 | Sörlap.Hu

Ha valaki műszaki cikket vásárol, annak használati útmutatója segítséget nyújt a legalapvetőbb hibák kiküszöbölésére. Nagyszerű dolog, hiszen nem kell azonnal szakemberhez fordulnunk. De mi van akkor, ha a sörivással lennének gondjaink? Következő rövid kis írásunk megpróbálja útba igazítani a problémákkal küszködő sörstársakat.


Szlovák barnák tesztje

2007-04-03 06:58:55 | Sörlap.Hu

Szlovákia kicsit gazdagabb ország hazánknál, már ami a hazai főzésű barna söröket illeti. Persze kérdés az, miféle barna sörökről van itt szó? Mi most a hagyományos lager söröket teszteltük végig, melyek alkoholtartalma nem haladta meg az 5,5%-ot, magyarul bak vagy duplabak sörök és egyéb specialitások nem kerültek górcső alá. Rögtön az elején még azt is megjegyezzük, hogy ilyen néven már mindegyik sör szerepel a sörkóstolás rovatban, de mindegyikük alkoholtartalma megváltozott az idők folyamán, így valószínűleg ízük, aromájuk is.


A hanzli

2007-02-25 15:50:33 | Sörlap.Hu

Sokan ismerik, sokan nem is tudnak róla, hogy ismerik, mások pedig - jogosan - határozottan irtóznak a hanzlitól, a sör megszégyenítőjétől.


Nincs mitől tartaniuk a sörivóknak

2006-08-06 11:18:39 | Jakabffy Zsófia

Igencsak elterjedt az a nézet, hogy akik nem vetik meg a sört, pocakosabbak, mint a borivók vagy az antialkoholisták. Ha látunk valakit méretes pocakkal, s tudjuk, hogy szereti a sört, menten rámondjuk: "sörhasa" van.


Mit főznek bele a gyárak a sörünkbe?

2006-07-21 12:21:32 | Kiricsi Gábor

Mitől savanyú néha a kocsmai sör? Jót tett-e a multicégek megjelenése a hazai iparnak, s isszuk-e még a sörnek látszó import bóvlikat? Hogyan válasszunk, ha jó sört akarunk inni, s egyáltalán mi kerül a gyártás során a habzó italba? A hvg.hu gigantikus gyárban járt, kisüzembe látogatott, szakembereket faggatott, választ ad a kérdésekre.


Búzák legjobbika III.

2005-10-26 20:33:04 | Sörlap.Hu

Búzatesztünk a hideg november beköszönte előtt elérkezett harmadik, befejező részéhez. Már csak egy döntő van hátra, mikor is a három forduló győztesei fognak megmérkőzni egymással, s kiderül melyik sör a búzák legjobbika. Természetesen csak a hazánkban is kapható nedüket válogattuk össze, olyanokat, amik kisebb-nagyobb utánajárással mindenkinek elérhetőek.


Búzák legjobbika II.

2005-09-10 19:53:14 | Sörlap.Hu

Maratoni búzatesztünk elérkezett a második megmérettetéshez. Ebben a részben újabb öt sört vettünk górcső alá. A harmadik forduló után egy döntő következik, melyből végre megtudjuk majd, melyik nedü a búzák legjobbika!


Búzák legjobbika I.

2005-07-31 20:50:28 | Sörlap.Hu

Egyre több búzasör található az üzletek polcain, s már van olyan nagyáruházlánc, ahol a rajongó vásárló akár tíz különböző félét is beszerezhet. A Sörlap szerkesztősége egy összehasonlító tesztet végzett a majd' mindenhol kapható és a viszonylag nehezen beszerezhető búzasörökön. A továbbiakban a nagy teszt első része olvasható.


Sör és zene

2005-06-24 13:38:28 | Sörlap.Hu

A zene és a sör valószínűleg mindig is elválaszthatatlan volt egymástól, elég csak Gambrinus legendájára gondolnunk, aki csodás kis harangokon játszott és így vonzotta a még ismeretlen nedühöz a kíváncsi érdeklődőket. Más kérdés azonban, hogy mikortól kezdték el ünnepelni és megénekelni a sört a zenészek. Egy kis történelmi visszatekintéssel próbálunk ennek utánajárni.


Sörfőzdék, sörgyárak, márkák

2005-05-04 21:03:49 | Sörlap.Hu

A régi Sörlapról eddig nem került átvételre az a nagy linkgyűjemény, melyben a különböző országok sörfőzdéit, sörgyárait és márkáit soroltuk fel. Most pótoljuk ezt a hiányosságot, reméljük mindenki nagy-nagy örömére.


A legjobb döntés egy jópofa sör az élet habos oldalán...

2005-02-07 17:38:03 | Sörlap.Hu

Nagy fába vágta fejszéjét a kibőví­tett Sörlap-szerkesztőség. Megpróbáltuk megtalálni a legjobb magyar "népsört", az ászok ászát, egyben valamiféle sorrendet is meghatározni az ismert márkák között. Hogy mi a népsör? Mindenhol kapható, nem premium kategóriás, igazi magyar söröket vettük számba. Lássuk a versenyzőket: Arany Ászok, Borsodi Világos, Kőbányai Világos, Pannon Ászok, Pécsi Szalon és Soproni Ászok.


Házi Sörfőzdék Magyarországon

2004-06-07 10:13:11 | Sörlap.Hu

Erdélyi Tamás és Szarka Gyula összeállí­totta a magyarországi házi sörfőzdék listáját. Amennyiben valakinek észrevétele van a listával kapcsolatban, kérem jelezze levélben!


Sörkóstolási kalauz

2004-02-19 18:44:26 | Sörlap.Hu

A sör kóstolásának is megvan a saját tudománya. Cikkünkben egy rövid leírást adunk közre a legfontosabb tudnivalókról, lépésekről.


Mi a sör?

2003-08-12 21:31:25 | Sörlap.Hu

Egy kis tudományos magyarázat a sörhöz. Nem árt tudni mit gurí­tunk le a torkunkon nap mint nap...


Sörök a világban - Magyarország

2003-01-20 17:03:58 | Sörlap.Hu

Többrészes sorozatunkban a világ országainak történelmét viszgáljuk meg sörös szemmel. Elsőként Magyarország mutatkozik be.


Kapcsolat