Nemrég agrónomus szemmel közelítettük meg a sör igazi fűszerét, a komlót. Azonban – mint ahogy annyi más növénynek is – a komlónak is nagyon sok fajtája, nemesítése van szerte a világon. Ismerjünk meg néhányat ezek közül!

Bácskai komló

Erőteljes fejlődésű, fordított kúp alakú, sokszor a támrendszer magasságában sátorozó. A főhajtás 9-10 m hosszú, szára a tenyészidő alatt barnászöld. Termő oldalhajtásainak hosszúsága 100-120 cm, dúsan elágaznak, csüngők. Tobozkái viszonylag egyenletes nagyságúak, tojás alakúak. Színe zöld, enyhén sárgás árnyalatú. Illata kellemesen komlóillatú. Lupulinmennyisége bő, színe citromsárga, keserűértéke 5-6 közötti. Tenyészideje 130-135 nap, termése 1,3-1,8 t/ha.

Brewers gold komló

Hibrid fajta, sok kedvező tulajdonsága van. Tobozkái nagyok, durva szerkezetűek, színük enyhén sárgás. Talajtól felfele kezdődnek az oldalhajtások, 1,5-2 m hosszúak. A tobozka 3-5 cm hosszú. Illata rendkívül intenzív, keserűértéke 10. Gépi szedésre kiválóan alkalmas. Károsodás nélkül 10-12 napig szedhető. Tenyészideje 140 nap, termése 1,5-2 t/ha.

Cseh komló

A növény fejlettsége gyenge, termete egyes években közepesen fejlett, kúp, esetleg henger alakú. Szára vörös. A termést hozó oldalhajtások 30-80 cm hosszúak, felfelé fokozatosan rövidebbek, félig csüngők. A tobozkák tojás vagy megnyúlt tojás alakúak, aranyoszöld színűek. Illata finom, nemes komlóillat. Lupulinmennyisége közepes vagy gyenge, színe citromsárga, átlagos keserűértéke 4,5-5,5. Tenyészideje 110-120 nap, termése 0,6-1 t/ha.

Francia komló

Erőteljes fejlődésű, viaszos, kúp alakú, sokszor a támrendszer magasságában sátorozó, szára sötét lilászöld, barnászöld. Termő oldalhajtásai 90-140 cm hosszúak, csüngők. Tobozkái 2-4 cm hosszúak, tojás vagy henger alakúak, gyakran szögletesek. A tobozka színe zöld, enyhén sárgás árnyalatú. Illata átható, szúrós komlóillat. Lupulinmennyisége bő, színe citromsárga. Keserűértéke 5,8-7,5. Tenyészideje 135-145 nap, termése 1,8-2,2 t/ha.

Hallertaui komló

Erőteljes növekedésű, henger alakú, viszonylag kevés lomblevéllel. A főhajtás 8-9 m hosszú, szára zöldes-vöröses, esetleg enyhén lilás árnyalatú. Oldalhajtásai 60-100 cm hosszúak, félig csüngő helyzetűek. A tobozkák viszonylag egyenletesek, tojás vagy megnyúlt tojás alakúak, jól zártak, színük sötétebb zöld. Illata kifejezetten tipikus komlóillat. A lupulin színe citromsárga, mennyisége a közepesnél nagyobb, keserűértéke átlagosan 5,5-6,5. Tenyészideje körülbelül 125 nap, termése 1-1,3 t/ha.

Northern brewer komló

A kifejlett növény kúp alakú, csúcsi része felfelé keskenyedő. A főhajtás 8-9 m hosszú, szára erősen vöröses árnyalatú vagy zöldeslila. Az oldalhajtások 30-100 cm hosszúak, vízszintesen elállóak. A tobozka megnyúlt, hosszúkás tojás vagy henger alakú. Színe sötétzöld, enyhe sárgás árnyalattal. Illata jellegzetes, erős, átható komlóillat. Lupulintartalma nagyon bő, színe narancssárga. Átlagos keserűértéke 10-12, kivonat készítésére igen alkalmas fajta. Tenyészideje körülbelül 120 nap, veszteség nélkül 14 napig szedhető. Termése 1-1,5 t/ha.

Saladin komló

Középkorai érésű, zöldes szárú. Erőteljes fejlődésű, közepes fordított kúp alakú, a támrendszer magasságában sátorozó. A főhajtás jó tekeredő képességű. Termő oldalhajtásai 60-80 cm hosszúak, végük lefele hajló. Tobozkái középnagyok, hosszúkásak, szerkezetük laza. Illata kellemes komlóillat. Keserűértéke 5,8-8. Öntözésre és gépi szedésre alkalmas. Tenyészideje 120-125 nap, termése 1-1,5 t/ha.

Tettnangi komló

Közepes, henger alakú, száraz években kúp alakú. A főhajtás 8-9 m hosszú, szára a fejlődés kezdetén vörös, később zöldesvörös. Az oldalhajtások 40-100 cm hosszúak, félig csüngők vagy csüngők. A tobozkák viszonylag egyenletes nagyságúak, tojás alakúak, finom tobozkalevelekkel, színük aranyoszöld. Illata finom, nemes komlóillat. Lupulinmennyisége jó közepes. Átlagos keserűértéke 5-6. Tenyészideje körülbelül 115 nap, termése 0,7-1 t/ha.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.