Az el nem adott kenyerekből főz sört a Spar
Az osztrák Interspar pékségében sütött, ám nem értékesített organikus kenyerekből főzet sört az élelmiszerlánc a salzburgi Gusswerk sörfőzdével.
Az üzem sörfőző mestere, Reinhold Barta szerint a módszert már az ősi egyiptomiaik is ismerték, ám ebből nem következik az, hogy könnyű dolguk lenne.
“Igazi kihívás kenyérsört főzni, ugyanis a kenyér sótartalma jelentősen hat a sör ízére. A kenyérhéj karamellás jelleget ad az italnak, mely kifejezetten egyedi, karakteres ízében jelenik meg leginkább.”
