Sörök típusai
Sokan nem is tudják, milyen sokféle sör létezik a világban. A lagerek és ale-ek mellett speciális főzetek is vannak, s bátran kijelenthetjük: mindenkinek megvan a maga söre!
Tovább olvasom
Kategória: Tudásbázis
A sörfőzés alapanyagai
A sört kalandos története során igen sok alapanyagból állították elő. Mára viszonylag letisztult a felhasznált anyagok köre, főleg Németországban tisztasági törvényüknek, a Reinheitsgebotnak köszönhetően. Lássuk hát, miből készül a folyékony kenyér!
Tovább olvasom
A sörfőzés folyamata
Hogyan történik a sör előállítása nagyüzemi körülmények között? Milyen fázisokon, átalakuláson megy át a sör a palackozásig?
Tovább olvasom